Apa
kalian sering datang ke acara Japan festival alias J-FEST yg nama lainnya
Matsuri or Bunkasai?
Suka
hunting jajanan Jepang?
Nah edisi PRO&KONTRA kali ini akan
membahas cemilan Jepang yang paling populer di acara2 Jfest Nusantara yaitu
TAKOYAKI dan OKONOMIYAKI.
Bagi
kalian pecinta kuliner Jepang, pasti tau dong yang namanya Okonomiyaki alias
martabak Jepang dan Takoyaki alias sate bulat isi gurita.
Kalau
di Indonesia, pastinya juga sudah dimodifikasi baik bahan maupun bumbu2 yang
digunakan, supaya terjamin kehalalannya.
Berikut
ini penjelasan dari tante Wiki:
OKONOMIYAKI
-----------------------
Okonomiyaki
adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air,
ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging dan digoreng di atas
penggorengan datar yang disebut teppan.
Menurut
cerita yang tidak jelas asal-usulnya, okonomiyaki diciptakan pelaut angkatan
laut Jepang yang mengaduk-aduk tepung terigu di kota Kure, Prefektur Hiroshima
karena ingin makan pizza seperti yang pernah dimakannya di Italia. Pelaut yang
menciptakan okonomiyaki pulang ke tempat asalnya di Osaka untuk memperkenalkan
okonomiyaki di daerah Kansai.
Berdasarkan
cara pembuatan dan bahan yang digunakan, okonomiyaki dibagi menjadi dua jenis
yaitu ALA KANSAI yang irisan kolnya dicampur dengan adonan seperti sewaktu
membuat puyonghai dan ALA HIROSHIMA yang irisan kolnya hanya diletakkan di atas
adonan yang dilebarkan di atas penggorengan seperti sewaktu membuat panekuk.
Mau
coba membuat Okonomiyaki? Coba click link ini : http://1nd1r4.wordpress.com/2008/10/07/bereksperimen-dengan-okonomiyaki/
http://yayuta.multiply.com/journal/item/64
=======================
TAKOYAKI
-----------------
Takoyaki adalah nama makanan asal daerah Kansai di
Jepang, berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5 cm yang dibuat dari
adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya.
Takoyaki
biasanya dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dinikmati sebagai
cemilan. Takoyaki biasa dijual dalam bentuk set dengan 1 set berisi 5, 6, 8
hingga 10 buah takoyaki yang disajikan di atas lembaran plastik berbentuk
perahu atau dimasukkan ke dalam kemasan plastik transparan untuk dibawa pulang.
Sewaktu ada matsuri sering dijumpai kios penjual takoyaki sebesar bola tenis
(jambotako) yang menjual takoyaki secara satuan.
Bagi
yang mau jajal bikin Takoyaki, silahkan click link berikut:
====================
Ok,
sekarang coba kita simak gimana komentar para Jlun Buddy tentang kedua makanan
ini (mohon maaf tidak semua komentar bisa ditampilkan karena berbagai alasan):
=>
Sy
lbh suka dg TAKOYAKI, disamping bentuknya yg gampang dimakan, harganya jg
lumayan murah,,yg plg enak wkt mkn takoyaki it yg msh panas n langsung skali
caplokan, rasanya it wah ga kebayang dah pokoknya sy langsung suka pas maakn
takoyaki pertama kali, n slalu pgn bli lg >.<
Memang
sih OKONOMIYAKI ukurannya lebih besar, tapi harganya juga jadi lebih mahal.
Satu
lg klo mnurut sy sih kyaknya lbh bnyk toko yg jual takoyaki dr pd okonomiyaki
diluar dr acr Jfest.
Pokoknya
99 jmpol dah bwt takoyaki.
--------------------
:
Aq
lebih suka takoyaki!
soalnya rasa tako-nya tuh bener" kerasa..
Terus harganya jg lebih murah dibanding okonomiyaki, tp porsinya emang lebih
ngenyangin okonomiyaki ^_^
--------------------
:
Saya
lebih memilih takoyaki karena dari segi bentuk yang imut-imut (~' '~), juga
dicampur dengan sedikit sayuran, tidak seperti okonomiyaki yang dicampur
beberapa jenis sayur-mayur. Takoyaki dibuat dari adonan dan bahan utamanya
dicampur dengan gurita. Bahan inilah yang membuat saya menyukai takoyaki.
Mengapa saya memilih takoyaki? Karena sebenarnya, saya belum pernah mencoba
okonomiyaki. ^^v
--------------------
Wulan Lan:
Uagai makanan camilan aja, bukan pokok. Takoyaki lebih
gampang makannya, dan hanya perlu 2 gigitan, langsung abis deh.
tapi kalo bentuk okonomiyaki yg sekali gigit
(seperti okonomiyaki-sushi yg pernah ada di TV champion, lain lagi ceritanya)
^___^
--------------------
Kalo
saya lebih suka takoyaki, karena cara bikinnya unik, terus dari rasanya juga
lebih enak dibandingkn okonomiyaki (ini sih, sebenernya tergantung siapa yg
bikin plus lidahnya).. buat harga juga lebih murah takoyaki...
kalo okonomiyaki itu lebih mirip bala-bala atau bakwan indonesia, cuma
ukurannya lebih besar aja... kalo buat bala-bala ato bakwan sih, jelas lebih
enak buatan indonesia dong....
--------------------
Cucu Susilawati II:
Enak dua-duanya, tp lebih suka takoyaki karena
isinya macem-macem & bervariasi,,sesuai selera
saya...
--------------------
Luqman Sungkar:
--------------------
:
Takoyaki
yg enak tenan... Selain hrganya lebih murah, masalah rasa pun tak ada
tandingannya >,<
--------------------
:
Watashi
wa Takoyaki ga suki desu.
Totemo
oishii demo takai :(
The
aroma of Takoyaki always makes me hungry.
Takoyaki
is the best.... ;)
Takoyaki
rasanya enak, tapi kalo masalah harga... hemmm kurang murah :)
--------------------
Feliyanti
'fu' Dian:
Mmm,
dua-duanya enaaaaaaaaaak b^ ^d
tp, karena aku suka telor, kayaknya lebih milih
okonomiyaki deh, apalagi klo telornya berlimpah n gratis pula, haha
--------------------
Togabito
Ryuukossei:
Lebih suka
Takoyaki karena saya kurang suka sayuran, harga lebih terjangkau, isi &
rasa lebih bervariasi, bentuknya lebih praktis dimakan bulat-bulat sekali
happ!!, XD
--------------------
Miku Tomato:
Okonomi donk...
lebih oishii.. cuma itu alasannya :D
--------------------
Mihimaru
Nyan Koi:
takoyaki...
biasanya harganya lebih murah,. hehe.. tapi memang lebih suka takoyaki sih.
--------------------
Ddb Cunz 翔太郎:
Takoyaki,
karena dari segi bentuk lebih bagus dan yang bikin unik biasanya isinya kaki
gurita, jadi tekstur lembut tepung beras & susu plus tekstur kasar kaki
gurita = Sugoi! :D
--------------------
MДЯLIИDД ДI:
Sekali nyoba
takoyaki...
sepertinya
lidah dah P.W sama itu...jd gak bgitu pingin nyoba yang lain..
--------------------
Risza Dwi
Anggraeni
Dua-duanya
enak
tapi pilih
takoyaki aja karena isinya macem2 n bentuknya jg bagus :)
--------------------
Ramadhan 成功竜基 ArcVamps:
Okonomiyaki
donk!!! Slain porsi yg lebih gede, enak bgt loh bwt dmakan ama nasi... hmmmm
oishiiii!!!!!
Truz saya
suka okonomiyaki krna ada telurnya (saya suka teluuur!) heheh ^^v
Apalagi
skarang dh brvariasi isinya mcm2 mulai dr irisan dging sapi, kerang, udang yg
bikin maknyus pkoke!!
Klo Takoyaki
ya cmn bulet bola-bola di isi gurita doank, emank sih brvarisi rasanya tp cuma
bwt nyemil.
Pokoknya
j-food enak deh!!! b^^d
--------------------
Reyhan Alvan
Aldryan:
Menurut sy
takoyaki lebih oishi, tp krna ukurannya kecil jadi rada kurang puas! ^^
coba
takoyaki segede okonomiyaki!;D
--------------------
Ryo Satria
Subiyakto:
takoyaki
lebih enak, murah, simple n fun ^_^ I ♥ takoyaki!
--------------------
Lely Cain:
Sebenernya
dua-duanya enak, tp klo di suruh milih sih... takoyaki is the best! klo masalah
harga relatif x ya...
--------------------
Annisa
Nur Fitriyanti:
Hmm,
pertama nyoba takoyaki, 2 tahun lalu enak bgt, suka rasa daging tako-nya (dari
sekian banyak seafood yang saya benci, cuma gurita di tako ini yang bisa saya
toleransi rasanya). tapi kalo disuruh milih, saya sulit memutuskan. tapi kalo
dikaitkan dengan harga, jelas prefer tako karena relatif lebih murah XD
--------------------
Qisthi
Al-Hazmi:
Klo
di suruh pilih mana yg enak.. kyknya dua-duannya enak deh..
tapi
kenapa yh kebanyakan takoyaki di indonesia itu pake cumi? ~.~, saya sedikit
alergi sm cumi.. tapi pas JFest di bandung(klo gak salah), saya merasakan khas
gurita di dalamnya :D... klo untuk okonomiyaki.. hmm.. adakah yg rela membelikan
saya itu :D
Untuk
vote saya memilih takoyaki, selain oishIi, relatif murah juga harganya ^^
--------------------
Aditha
Vaniadevi:
Takoyakiiiiii:)
soalnya okonomiyaki bentuknya ga bagus2 bgt, klo takoyaki kan ada kaya
salju2nya itu *apa tuu namanya saya lupa :P*. trus okonomi isinya kebanyakan
sayur, kalopun ada isinya si gurita, cuma dikit. berasa makan sayur oseng2 aja
klo makan okonomiyaki :D
--------------------
Tiara Suci
Setyandari
takoyakiiiii!!!!
Harga relatif murah tp tetap nampol! N saya suka daging tako-nya :)
--------------------
Alvin Lavin:
Lebih milih
okonomiyaki, soalna porsi lebih gede n mirip bala-bala jg sh.. hehe XD
--------------------
Demikianlah
sesi Pro&Kontra edisi kali ini. Buat yang punya usul untuk tema bulan
depan, silahkan ditulis melalui halaman group Japanlunatic Community.
Seperti biasa sebagai kalimat penutup andalan untuk mengingatkan Jlun Buddy
bahwa:
"Mendukung sesuatu bukan berarti harus menjatuhkan yg lainnya..
Menyukai sesuatu bukan berarti harus membenci yg lainnya..
Fanantic terhadap sesuatu bukan berarti harus anti terhadap yg lainnya..”
Yuk sama-sama kita samakan persepsi untuk membuat satu komunitas yg tetap solid
walaupun berbeda-beda kesukaan dan latar belakang.
Salam,
Head chief of Japanlunatic
Adeluna Chibi
Sumber: